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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Verdure gratinate
Descrizione
10 min.
50
luisa.trainer
pranzo cena vegetariano vegano
Contorno
0
0.00
Contorno facile, da accompagnare alla portata principale.
Conservare in frigorifero e consumare entro un paio di giorni.
Conservare in frigorifero e consumare entro un paio di giorni.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Melanzane | 30.00 | 5.20 | 2.20 | 0.20 | 5.20 | 200 g |
| Olio di oliva extravergine | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 5 g |
| Pangrattato | 39.50 | 7.30 | 1.34 | 0.53 | 0.45 | 10 g |
| Parmigiano | 38.70 | 0.00 | 3.35 | 2.81 | 0.00 | 10 g |
| Peperoni dolci | 44.00 | 8.40 | 1.80 | 0.60 | 3.80 | 200 g |
| Zucchine | 22.00 | 2.80 | 2.60 | 0.20 | 2.60 | 200 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 219.15 | 23.70 | 11.29 | 9.34 | 12.05 |
Come si fa
Passo 1
Lavare le verdure.Tagliare le zucchine a rondelle in diagonale o a fettine per lungo.
Tagliare le melanzane a fette.
Pulire i peperoni e tagliarli a pezzi grandi quanto le zucchine e le melanzane.
Passo 2
Disporre le verdure su una teglia rivestita da carta forno e spennellarle con l'olio.Passo 3
Infornare a 180° per circa 40 minuti.Passo 4
Nel frattempo preparate la panatura, unendo il pangrattato al parmigiano, aggiungendo anche dell'origano e amalgamando bene gli ingredienti.Passo 5
Trascorsi 40 minuti di cottura, distribuire la panatura sulle verdure e infornare per altri 10 minuti.Ultimare la cottura con un paio di minuti sotto la funzione "grill".
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